食品营养与安全科普实践 ——白鹿小学五(4)班走进梁丰食品工业园
江苏梁丰食品集团是国家农业产业化经营重点龙头企业,中国学生饮用奶定点生产企业。11月5日,白鹿小学五(4)班学生在家委会组织下,一起走进了梁丰食品工业园。
赏梁丰文化
进入梁丰食品厂,就像是进入了主题公园! 我们首先进入总会议室,一同鉴赏梁丰文化。“五十五年梁丰”是从3头奶牛到3600多头奶牛的进迁,“五十五年梁丰”是从几个简陋的棚舍到几百公顷的现代化养殖场的进化,“五十五年梁丰”更是从最初的村办小作坊到享誉海内外的食品大公司的巨大改变。“梁丰”这个词,是一代人的心血,更是几代人共同努力的结果。
参观车间
“牛奶是如何制造的呢?”怀着激动的心情,戴上消毒衣帽,我们在梁丰集团季老师的带领下一同走进了梁丰牛奶生产车间。
进入梁丰的生产间,大型的全自动生产设备映入眼帘,从灌装到装箱,只需要几个工人就可以完成。以前,总在电视机上看到智能机器臂将商品搬运到流水线上。如今,在梁丰运用智能机械臂分装麦丽素、搬运牛奶已经成为了生产过程中必不可少的一个环节。一个个规划严谨的区域:采集、加工、打包等,浓郁的奶香中夹杂着一丝淡淡的奶腥味,将我们团团包裹。 眼前是鲜奶经过一道道工序打包落地,身后是广播中工作人员详细精确的讲解,我们仿若置身在那一排排机器之间,深切地走进了鲜奶的制作过程。看到工作也人员正在打包学生奶,孩子们格外兴奋,每天都在喝安全的牛奶、放心的牛奶!
DIY制作
在参观过牛奶生产车间后,我们也亲自动起手、创作美食。首先是奶昔的制作,新鲜的水果混合着早上刚产的纯牛奶,用料理机打匀,一杯健康美味的水果奶昔便出炉了,可爱的孩子们将奶昔分装成小杯与爸爸妈妈一起分享,别提多自豪开心了!
其次是巧克力的制作,将粘腻丝滑的巧克力溶液缓缓裱入模具中,震拍磨具排掉气体, 再放进冷藏柜,即可静待美味。我想,比它们的味道更令人欣喜的是动手制作的工程。
本次参观,我们从基层车间到上层主干,一点点地深入了解梁丰,了解牛奶的生产过程,探索甜点的制作方法,更领会了“自强不息,勤劳智巧”的梁丰精神。一分耕耘一分收获,没有天生的成功者,只有不断努力,默默付出的后天性选手!
活动后,同学们受益颇丰,表示会将梁丰精神赓续于学习之中,让梁丰精神绽放在港城人民心中!
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