为增进家长对学校食堂管理工作的了解，进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高食堂管理水平，确保师生饮食安全。2023年12月20日上午，我校邀请膳食委员会家长代表走进学校食堂参与验菜活动，家委们走进校园，参观“厨房重地”，亲身感受学校以“明厨亮灶”守护孩子们舌尖上的安全。

副校长周晓明，总务处钱波老师带领大家走进食堂，参观食堂后厨，介绍各专间功能，现场逐一查看了洗消间、蔬菜加工间、荤菜加工间、调料处、主食库的环境及卫生状况。重点查看当日配送肉类、蔬菜的质量、数量及新鲜程度，库存调料、主食的品牌及质量。

通过本次验菜发现，食堂蔬菜和肉类都为当日集中配送、新鲜程度较高、无库存，食堂验菜人员对菜品逐一过秤并检。操作间干净整洁，布局合理。食堂各类台账齐全，工作人员证件齐全，重视卫生细节，热情配合查验，各项操作规范。

膳食家委会代表不定期进入校园，走进学生班级，参与分餐、陪餐，体验完整的在校就餐流程。

家长分餐、陪餐

每周安排校行政监管验菜，索证索票，严格规范。

落实校长陪餐制，做好陪餐记录，听取一定比例就餐学生的意见，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

只有走进，才能走近；因为了解，所以信任。学校将继续加强家校合作，共同保障学生健康成长为宗旨，做好食堂管理与服务工作！

冬日暖阳，以爱邀约，

一份期许，一份责任。
用心交流，共同进步，
携手共育，食全食美。